Cada 6 de julio se celebra el Día Latinoamericano del Pollo, una fecha que
rinde homenaje a una de las proteínas más consumidas en el mundo por su versatilidad, valor nutricional
y presencia transversal en muchos hogares. La iniciativa surgió de la Asociación Latinoamericana de
Avicultura (ALA) para resaltar la importancia de este tipo de carne para el sector y para las naciones del
continente.
Bolivia cuenta con uno de los consumos per cápita de pollo más altos de la región; superior a 45 kg por
persona; en este marco, PedidosYa —la plataforma de tecnología líder en delivery y quick-commerce en
América Latina— analizó el comportamiento de consumo de este alimento en Bolivia y compartió datos
que confirman su popularidad: el 40% de los pedidos realizados en el último año incluyen pollo,
posicionándolo como uno de los productos preferidos por las personas usuarias de la plataforma.
PedidosYa también reveló que 6 de cada 10 restaurantes en la plataforma ofrecen platos con pollo, lo
que demuestra su presencia transversal en la gastronomía local.
En Bolivia, su presencia es tan fuerte que se refleja en la variedad de platos disponibles en la app: desde
los favoritos y más tradicionales como a la leña o frito, hasta versiones creativas que atraen a nuevos
paladares.
Por otro lado, hay un dato curioso que destaca: una persona realizó 462 pedidos con pollo en el último
año, lo que equivale a más de un pedido con pollo, por día. Sin duda alguna, el fan número uno en nuestro
país.
Estos datos demuestran como el pollo es parte de la vida cotidiana de los bolivianos, una comida
transversal a generaciones, y momentos del día. Desde PedidosYa trabajamos para ofrecer cada vez más
opciones y promociones que hagan más simple y accesible disfrutarlo; por este motivo, celebraremos
esta efeméride con nuestro “Pollo Fest” del 14 al 20 de Julio donde los usuarios podrán encontrar la
mayor variedad de restaurantes con descuentos desde el 15%.”. indicó Stephan Pelaez Gerente de
Marketing de PedidosYa Bolivia.